沙薑雞薑黃飯 | 電飯煲

用電飯煲一煲過，簡單方便

好香好味又有益

 

 

材料：
冰鮮黃油雞 半隻

醃料：
沙薑粉 1包
鹽 1茶匙
胡椒粉 少許
生油 1湯匙
乾蔥頭 2粒
蒜頭 2瓣
薑片 2片
蔥 適量

雞切件洗淨印乾水，放入密實袋，加入醃料拌勻，放入雪櫃醃4小時以上

薑黃飯
材料：
白米 1杯
雞湯 1杯
薑黃粉 ½茶匙
鹽 ½茶匙

白米洗淨，加入薑黃粉、鹽、雞湯，拌勻後放入電飯煲，正常煲飯程序
大滾出煙，放入雞件繼續煮
煮好後不要開蓋，焗10-15分鐘即成

 youtube做法