電飯煲糯米飯｜不用浸米

超簡單！
糯米不需要浸，加入少量白米煮，口感更佳，亦可以用全糯米
材料預備簡單
全部放入電飯煲煮好焗一陣就食得

材料：
糯米 1嘜 150g
白米 1/4嘜 30g
水+冬菇水 165ml
臘腸 1條
臘肉 1/4條
冬菇 2隻
雞蛋 1隻
煲仔飯豉油 適量
蔥花 適量
淮鹽花生 適量 

做法:

1 糯米混合白米洗淨瀝水，備用
2. 冬菇洗淨浸軟切片，冬菇婆留用
3. 臘腸、臘肉汆水1分鐘，撈起切粒，炒香，備用
4. 雞蛋加少少鹽打發，煎熟切絲，備用
5. 糯米、白米放入電飯煲，加水/冬菇水，鋪上臘味、冬菇
6. 正常煮飯模式，煮好焗15分鐘
7. 加入煲仔飯豉油拌勻，加蛋絲、蔥花、花生享用

注意：
每款糯米、白米受水程度不同，可能會影響乾濕度/口感 

 

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