鮮奶燉蛋

只需要拌勻，蒸熱食得
天氣涼涼哋食碗燉蛋暖笠笠

份量1碗

材料：
雞蛋 1隻
牛奶 150ml
糖 30g

倣法：
牛奶放入鍋，加糖煮溶，不要滾
雞蛋打勻，加入牛奶拌勻
過篩，倒入碗內，取走泡沫
包錫紙，隔水中火蒸12-13分鐘
鍋蓋留隙疏氣