雪花酥

雪花酥材料做法簡單

用了雜果仁、草莓乾、脆脆燕麥片，好鬆脆 

果仁隨意變化 

可以用開心果、合桃、腰果、杏仁 

做好可以獨立包裝或者放密實盒保存

 

 

份量 20件

材料：
無鹽牛油 50g
棉花糖 150g
奶粉 25g
杏仁粉 25g
加拿餅 100g
果仁 50g
果乾脆麥片 80g 

杏仁粉 (撒粉用) 適量

做法：
1. 小火煮溶牛油
2. 放入棉花糖煮至溶化，熄火
3. 加入奶粉拌勻至沒粉粒

 

4. 加入乾果、加拿餅拌勻
5. 放在已鋪上牛油紙的長方盤上，用手和刮板壓平
6. 放涼後，底面撒上杏仁粉

 

 

切件

 

 小貼士
-奶粉太甜， 所以我用奶粉+杏仁粉炒，同時用了杏仁粉撒底面，可以改為奶粉或可可粉
-果仁果乾脆片隨意轉換
-切件後放入密實盒保存免受潮

 

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