韓辣豬皮魷魚魚蛋｜簡單惹味

簡單過煮咖哩魚蛋
不用爆炒醬料
韓辣醬加調味料幾方便
夠味又唔算太辣
十幾分鐘就煮好

材料：

水魷 220g

豬皮 110g

魚蛋 1包

調味醬：預先拌勻

韓式辣醬 3湯匙

蠔油 2湯匙

老抽 1湯匙

糖  1 茶匙

麻油 1 茶匙

做法：

1. 水魷、豬皮、魚蛋洗淨，汆水

2. 隔水，水魷、豬皮切件

3. 熱鍋不用落油，放入水魷、豬皮炒

4. 加入調味醬炒勻

5. 加蓋細火煮5分鐘

6. 加入魚蛋，加熱水2湯匙，加蓋煮7分鐘，打開蓋拌炒一下即成

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