素雞絲粉皮

天氣開始回暖

可以整個冷盤吃

用杏鮑菇來代替雞絲

拌粉皮食好滑溜

加入惹味醬料

不自覺地吃多一點

小提示：

1. 杏鮑菇、粉皮按個人喜好份量調整

2. 杏鮑菇可以用廚房紙擠乾水，不然太多水份，調味料會變淡

3. 椒麻醬材料、口味、份量可自由調節

4. 最後可以撒蔥花或芫荽

5. 放入雪櫃冷藏後食用也可

youtube詳細做法