3coins微波爐煮食神器
上次試用整薯條
今次試吓焗叉燒
都做到燒焦效果
肉質都幾juicy唔會乾柴
個盒焗完叉燒都好易洗清
勝在無油煙、清洗易，都幾好玩😄
工具：3coins微波爐盒
材料：
梅頭肉 250g
蜜糖 適量
醃料：
叉燒醬 2湯匙
柱侯醬 1茶匙
紹興酒 1茶匙
做法：
1. 梅頭肉洗淨，印乾水
2. 放入密實袋，加入叉燒醬、柱侯醬、紹興酒搓勻，醃1晚
⒊ 取出梅頭肉，微波爐盒掃生油，可省略
⒋放入梅頭肉，加蓋，放入微波爐加熱6分鐘
⒌ 取出，將叉燒翻面，再加熱5分鐘
⒍ 戳入叉燒，容易戳入及沒有血水出代表已熟，可以𠝹深看看
如未熟，重複加熱每次1分鐘看看
⒎ 掃蜜糖，加熱1分鐘
⒏ 取出，將叉燒翻面，掃蜜糖，加熱1分鐘
⒐ 放置5分鐘後才切件
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